Шрот что это такое

Шрот что это такое

Все мы знаем как производится подсолнечное масло, ну или хотя бы имеем представление. Этот полезный продукт содержит линолиевые и линоленовые ненасыщенные жирные кислоты, которые, как известно, самостоятельно не синтезируются в организме. Возможно вы слышали про эти кислоты, их еще иногда называют витамином F или кислотами эссенциальными. Когда появилась технология переработки семян подсолнечника, недостаток ненасыщенных жирных кислот у многих людей исчез. Соответственно и уровень больных с повышенным холестерином и проблемными кровеносными сосудами снизился.

Когда семечки подсолнечника на маслоэкстракционном заводе остались переработанными, их остатки образовали шрот. Он является ценным концентрированным, высокопротеиновым кормовым продуктом. Есть и низкопротеиновый. Для обозначения ценности шрота используют показатель — «profat», он определяет общее содержание протеинов и жира в продукте, а это, проще говоря, остаточное содержание масла в шроте.
Поскольку подсолнечное масло содержит витамины А, B, D и Е, шрот также насыщен ими.
Масло экстракционные заводы производят шрот россыпью или гранулированный. Второй удобен для фасовки, транспортировки и хранения. Когда он проходит тепловую обработку, его называют шрот тостированный.

Аргентина, Российская Федерация и Украина — это тройка лидеров по производству подсолнечного шрота. Примечательно, что его мировое годовое производство составляет более девяти миллионов тонн, из них более сорока процентов приходится на долю этих стран. Аргентина экспортирует практически девяносто процентов производимых объемов. То есть почти пятьдесят процентов мирового экспорта. Регламентирует качество подсолнечного шрота разных видов нормативный документ — ГОСТ 11246-96.

Шрот содержит витамины В и E, богат фосфором, кальцием и натрием. Регулярно его используют в составах комбикормов для сельскохозяйственных животных и птиц. Шроты производят практически из всех злаковых: конопляный, который используется для молочных коров и крупного рогатого скота; кориандровый и клещевинный; хлопчатниковый и прочий. Введение этого жмыха в рацион питания животных очень хорошо влияет на их обмен веществ, улучшает рост животных, увеличивает яйценоскость птиц. Эта ценная высокобелковая добавка используется в рационе всех видов животных. Из-за остаточного количества подсолнечного масла он имеет высокие показатели качества, высокое содержание фосфолипидов.

Дата публикации: 2013-08-13

Все публикации

  09.10.2019  Р§РµРј выгодна аренда Р·РІСѓРєРѕРІРѕРіРѕ оборудования

Качественное музыкальное оборудование необходимо иметь при проведении развлекательных мероприятий, торжеств или концертов. Для осуществления задач можно купить дорогостоящий инструмент и найти опытного…



Источник: www.rusmt.ru

Читайте также
Вид:

Добавить комментарий