Гречаники рецепт в духовке

Гречаники рецепт в духовке

Рецепт приготовления:

Гречку заливаем кипятком.

Гречаники рецепт в духовке

Накрываем крышкой и оставляем распариваться, на 20-30 минут.

Распаренную гречку сливаем, добавляем к фаршу. Туда же кладем яйцо, сухой чеснок и соль с перцем.

Гречаники рецепт в духовке

Вмешиваем до однородного состояния.

Гречаники рецепт в духовке

Формируем тефтели размером со средний мандарин и кладем на противень.

Гречаники рецепт в духовке

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности, около 20 минут.

Пока пекутся тефтели, готовим соус.

Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем нагреве разогреваем растительное и сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, 4-5 минут.

Гречаники рецепт в духовке

Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.

Гречаники рецепт в духовке

Вливаем бульон или воду при постоянном помешивании. Добавляем мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.

Гречаники рецепт в духовке

Кладем в соус готовые гречаники и прогреваем в течение 5 минут.

Гречаники рецепт в духовке

Добавляем сметану и зелень, перемешиваем. Доводим до кипения.

Гречаники рецепт в духовке

Снимаем с огня и подаем.

Гречаники рецепт в духовке

Приятного аппетита!

 



Источник: www.VkusnyBlog.ru

Читайте также
Вид:

Добавить комментарий